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Avr 11, 2013
Une invitation à goûter le GR2013… Un des très jolis rendez-vous de cette année Capitale européenne de la Culture pour découvrir le GR2013 en participant à des pique-niques très très gourmands initiés par le collectif d’artistes SAFI qui invite les herbes sauvages à notre table. Constitués d’ingrédients du territoire traversé par le GR®2013, ils racontent la nature riche et contrastée du paysage provençal.
Premier rendez-vous ce dimanche 14 avril sur le site archéologique de Tholon à Martigues ! Les chefs associés pour ce premier pique-nique point de vue sont Pierre Giannetti (Le Grain de Sel, Marseille), Xavier Zapata (Les Pieds dans le Plat, Marseille).
Les Paysages Gustatifs invitent autour de 6 pique-niques points de vue dans 6 villes du territoire de la Capitale. D’avril à septembre 2013, le public pourra alors partir en balade sur le GR®2013 et se retrouver sur un lieu de pique nique pour six déjeuners sur l’herbe accompagnés d’expériences, d’observation et de découverte gustatives des plantes sauvages.
Esprit Gourmand est partenaire des Paysages Gustatifs, et invitera 11 chefs à introduire ces plantes dans notre alimentation, avec son savoir-faire et ses sélections de fruits secs du pourtour méditerranéen. Et notamment, une variation du projet (K)Nuts*, des dégustations d’une saveur spéciale GR2013 alliant Amandes caramélisées au fenouil sauvage pour accompagner votre café. Miam, miam !!!
Inscrivez-vous vite, seulement 200 paniers pique-niques sur chaque lieu: Paysages Gustatifs
Quand?: dimanche 14 avril à partir de 12h
Où?: sur le site archéologique de Tholon à Martigues !
Infos pratiques : le site est en accès libre, pour y accéder, partir à pied depuis la caravane du GR®2013 située place des Aires à proximité des pont bleus. Il suffit ensuite de suivre le balisage du GR®2013 pendant du GR®2013 pendant une petite demi-heure.
A savoir: Accessibles aux poussettes et aux minot et aux personnes à mobilité réduite !
image: © Compagnie Alimentaire
